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武蔵村山名物「かてうどん」
In グルメ // 2026.10.16 // 山本 // Read More
武蔵村山市の名物に「かてうどん」という太いうどんがあるということで、武蔵村山のイオンモールの近くの「かてうどん」を出しているうどん屋さんに行ってきました。
小平うどんや武蔵野うどんのように太麺のつけうどんですが、さらに幅広の麺が下に隠れてました。
この幅広のうどんを「かてうどん」という様です。
追加で頼んだ舞茸の天ぷらも美味しかったですし、うどんもコシがあって美味しかったです。
東京の近隣市ではありますが、食べたことないような名物が沢山ありそうなので、これからも色々と探索してみたいと思います。
健康的な味！？
In 日記 // 2026.10.12 // 小林 // Read More
長澤さん退職後の後任のご挨拶で、色々なお取引先様を回りました。
国立市のお取引先様にご挨拶にをした後、長澤さん行きつけの定食屋さんに連れて行ってもらいました。
この国立市のお取引先様からの帰りに、いつも寄るのだとか
13時過ぎに入店すると、お店の中は満員。
地元の方から愛されているお店って雰囲気がしますね～
残念ながら白米は完売のようで、おかずを二品注文し、シェアすることに
金目鯛の煮付けと、カツ煮を注文！
小鉢が二つも付いてくるのは嬉しいですよね～
漬物はお店で漬けているそうで、とても良い漬かり具合ですよ～
というか、全部の味付けがちょうどいい！
薄すぎず、濃すぎず、外食続きだと気になる塩分も、このお店なら大丈夫！（な気がする）
ちなみにこの感想を長澤さんに伝えたところ、「えっ？しっかり味するでしょ」と言われましたので、自分の舌はもう壊れているのかもしれません
また寄ります！
