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もつのバター焼き

In グルメ // 2013.08.09 // //

広島の誇る瀬戸内の料理が楽しめるお店が新宿にある。

もうかれこれ20年もかよっているだろうか。

必ず注文するのは「もつのバター焼き」。

鶏のもつを醤油ベースのたれで焼いた一品である。

そして名物の釜飯は時間がかかるので、お酒の進み具合を見計らって注文するのがこつ。

今宵は、3人で五目釜飯と、うに釜飯をシェアして頂きました。

いつ来ても変わらぬ味がうれしい。

モツ炒め

釜飯うに釜飯

 

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