In グルメ //
2013.11.06 //
ジョン //
韓国には、スープの専門店が多い。
キムチチゲ、ソルロンタン、コムタン、チュオタン、コンナムルクッパ等々、どの街に行っても専門店がある。
中でも私が大好きな「スンデクッパ」（豚の腸詰め、かしら肉などを煮込んだスープ）は絶品である。
クッパと言っても、ご飯はスープと別に出てくる。
お店によって様々な味つけがあるが、豆もやしの入るお店はなかなかない。
付け合わせに、青唐辛子、玉葱はどこのお店も定番だ。
アミの塩辛でスープの味を調整したり、お肉をつけて食べる。
今日もごちそうさま！
