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絶品！豆もやしスープ。

In グルメ // 2014.09.26 // ジョン //

京都の繁華街で深夜まで営業している焼肉店を発見。

昔ながらのロースターで焼く、テッチャンとウルテ。

少し辛めに味つけて頂いた。

しめは豆もやしのスープ、絶品でした。

「スープ、おいしいね」と声をかけたところ、「炊いただけなんですけどね」と店主が微笑む。

太くて豆も美味しい、すばらしいこの豆もやしの作り手に会ってみたいものだ。