In 府中との絆 //
2017.10.02 //
工藤 //
先日、お客様との打合せで白糸台に出向きました。
近くの施設にある直売所では、地元の農家の方が作った、色々な種類の野菜が
売っていました。
打合せ後、店内を覗くととても気になった野菜があったので、思わず購入。
その姿はちょっとユニークなひょうたん形
バターナッツかぼちゃです。
半分に切って種を取るとこんな感じ
皮は薄いのでピーラーで剥けます。
ネットで見たレシピで、かぼちゃスープを作ってみました。
繊維質が少ないので、サラッとした印象
ほんのり甘くて美味しかったです。
今度は焼いて食べてみようかな。
