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我が家の定番料理！

In グルメ // 2020.04.13 // ジョン //

キムチを漬けた時は、必ず「チェユッ」（茹で豚）を作ります。

豚バラブロックを寸胴で茹でます。

タレはもちろん、モランボンのコチュジャンをベースに調合した、「チョコチュジャン」（唐辛子酢味噌）です。

スライスして残った端の部分は、酸っぱい古漬けキムチと一緒に煮物にします。

これまた抜群のおつまみになります。