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あわび！

In グルメ // 2024.09.27 // 山本 //

千葉県安房小湊駅近くの鯛の浦に旅行に行った際に、夜に出てきたあわび！

大ぶりで生きが良くて、がらすにくっついたり、元気に動いているほど新鮮でした。

ちょっと残酷ですが、蒸し焼きにするとまだまだ動くほどで、蒸しあがったあわびはとても柔らかく、肝もあまくて美味しかったです。

今まで同じようなあわびの蒸し焼きを食べたことはありますが、過去一の大きさと美味しさでした。

海の近くは美味しい物が沢山あって良いですね！