2024 10月 30

韓国の大根料理

韓国では白菜よりも大根は古くから普及された野菜だ。

キムチはもちろん様々な料理に使われる。

ムチェコッチョリとは大根の即席キムチみたいなもの。

粉唐辛子で色付けはされているが辛くない。

焼肉の付け合わせとして、サラダ感覚で食べる。

箸が止まらない。