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バタークリームのケーキ

In グルメ // 2026.06.15 // 長澤 //

都内のデパートでお買い物して、疲れて入ったのが、 老舗洋菓子店の喫茶室。
デザートに選んだのが、バタークリームのケーキです。
懐かしい・・・
子供のころのケーキと言えば、バタークリームでした。

昔ながらのレシピで作っているとのことで、懐かしい味がしました。

余談ですが、こちらの創業者が「ショートケーキ」を考案されたとか。
白いクリームに真っ赤なイチゴをのせて、上から見た形は、
「日の丸」をかたどったと言われているそうです。