ご紹介

今年のおせち料理

In ご紹介 // 2020.01.29 // 長澤 // Read More

「今年は作らない」宣言を受けて
2020年のおせちは、コンビニで予約してみました。

幸い、娘の保育園時代の同級生がコンビニをやっていて、
今は高齢世帯が多いので、配達もしてくれました。
並べてみると思ったよりもなかなか立派です！

素材にこだわり、味付けも思ったほど、濃すぎず、
３～４人で食べるのに十分でした。

古き良き江戸時代

In ご紹介 // 2019.12.30 // 長澤 // Read More

Ｆ先生にお誘いいただいたオペラ鑑賞で訪れた深川江戸資料館。
開演までの時間を利用して見学。
導入展示室は社会科的な展示で、正直退屈なものでしたが、
順路に沿って「常設展示室～江戸の町並み再現」にはびっくり！
江戸時代末（天保年間）の深川佐賀町の町並みを実物大で再現し、
おまけに一日の移り変わりを音と光で演出しています。

こちらは、表通りの八百屋「八百新」季節の野菜、漬物、卵も並んでいます。

長屋の住民の共同スペース（井戸、便所、稲荷社）も忠実に再現されていました。

入場した時は、ちょうど夕暮れ時になるところ。
米屋の土蔵の隣にある長屋の屋根上には猫がいて出迎えてくれます。
「よく来たニャー」江戸の町並みの案内役実助（まめすけ）ニャン(=^・^=)
思いのほか、楽しゅうございました。

忘年会シーズン到来

In ご紹介 // 2019.12.16 // 長澤 // Read More

ママ友との忘年会は、3ヶ月前に予約した
香港でミシュラン一つ星に輝く香港天心専門店。
一流の味を気軽に味わえます。
蒸し餃子、焼売、ライスロール、温菜、蒸しご飯、お粥、マーライコウ。

そして、こちらが話題のベイクドチャーシューパオ！
要するに、メロンパンの中に肉まんの具が入っています。

同級生との忘年会は、何回も通っている老舗の台湾料理店。
腸詰が有名で、いかにも「ザ・中国」という佇まい。

いつも最初に注文するのが、シジミ、モヤシ炒め、それに腸詰。
お料理と合うのか、苦手な紹興酒も進みます。
肉食おばさんは、もちろん、肉料理もいただきます！