私のおすすめ

ゴマ油の香り

In 私のおすすめ // 2014.01.27 // // Read More

韓国風 のりの佃煮

食卓に ゴマ油の香りが 漂うと食欲が増進します。

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ピリ辛が ハマったのか ゴマ油好きの息子は

朝食、夕食に一段と ごはんがすすむようです。

 

冬に美味しいもの

In 私のおすすめ // 2013.12.16 // // Read More

新潟県産の弥彦山(やひこやま)という珍しいお魚をいただきました。
正式名は「ひめじ」という魚で、新潟では弥彦山の付近の海でとれるため、
そうよばれているそうです。
5センチほどの小さなお魚で、身がふっくらとして柔らかく、
から揚げにすると、頭から尻尾まで丸ごといただけます。

やひこやま

 

 
寒い夜に、こんなお酒はいかがでしょう。
ゆずの実をくり抜いて、お燗を注いでいただきます。
体が、芯まで暖まります。

ゆず酒

 

 

韓国古美術のメッカ

In 私のおすすめ // 2013.11.20 // // Read More

李朝家具や白磁、青磁など、韓国にはすばらしい工芸品の伝統がある。

ソウル中心部からタクシーで20分ほどのところに「長漢坪古美術商街」がある。

陶器はもちろん、大物の石像から螺鈿の家具、お膳などの古美術が、ビル内の各店に並ぶ。

一日見ていても飽きないくらい、楽しい。

古美術商街正面古美術商街 石像