長澤

今どきのかき氷

In グルメ // 2019.09.02 // // Read More

知ってるお店を通り過ぎようとして、中にいる人と目が合った。
手招きされて、カウンターの隣に座ったところ、
「かき氷を始めました。」という店主の言葉に、
「半分くらいなら食べられるけど…」と私。
「ハーフが出来ますよ。」と言われて定番のイチゴを注文。

何せ、昭和のかき氷はじゃりじゃりで頭がキーンとしてしまい、
最後に溶けてしまってシロップジュースになるくらいの方が
いいくらいと思っていたほどで、得意ではなかったのです。
子どもだった私は、カップアイスを当時木のへらみたいなスプーンで丁寧にかき混ぜて
トロトロにして食べるのがお気に入りだったくらい
じゃりじゃりのかき氷より滑らかなソフトクリームの方が好きでした。

 

かき氷アップ

ところが、出てきたかき氷は見た目にはちっとも分からなかったのですが、
ひとくち口に入れてびっくり!ふわっと、口の中で溶けていきます。
かき氷が得意でない私には、最近のかき氷ブームが理解できなかったのですが、
今回の体験で、よ~く分かりました。
これなら、ハーフでなくてもよかったと思った次第です。

 

 

おさかな好きですか?!

In 日記 // 2019.08.26 // // Read More

東大出身と聞くだけで、自分とは違う人種と思ってしまうのですが、
そんな彼女のお誕生日を兼ねた飲み会でお隣になりました。
猫好きだし、博識だし、色んな引き出しを持った才媛です。

その日、一番の驚きが、こちら。
金目鯛の塩焼き使用前
金目鯛食前そして、使用後
余りにもきれいな食べっぷりで、思わず、1枚。

金目鯛食後

才女はお魚の食べ方も素晴らしかった!!!

 

お刺身三昧

In グルメ // 2019.08.19 // // Read More

食通Kさんが、自分の足で仕入れた鯨肉と馬肉を食べる会に参加しました。
鯨はさえずりと赤身、馬肉は特選と赤身という贅沢なもの。

馬刺しと鯨

生姜とにんにく、塩のいずれかでいただきますが、どれも美味しかった!
そのあとは、海のおさかなたち・・・シマアジ、しめ鯖、烏賊
こちらは、ワサビでいただきました(*^_^*)

刺身盛り合わせ