In 日記 // 2020.06.08 // 長澤 // Read More
久し振りに、ホットケーキミックスが手に入ったので、
今回は、シフォンケーキに挑戦です。
「挑戦」というには、手間も時間も掛からないので、
ちょっと、恥ずかしいのですが・・・
グラニュー糖がなかったので、三温糖を使ったのと
我が家には、百均ショップで買った泡立て器しかなかったため、
見た目は「紅茶のシフォンケーキ」というより黒糖蒸しケーキだなー
でも、それなりに美味しかったですよ。自画自賛(^^;
In 日記 // 2020.05.18 // 長澤 // Read More
手作りというにはおこがましいのですが、
料理下手が作る簡単デザートということでお許しください。
ホットケーキミックスがスーパーから姿を消してしまいました。
そんな時、引き出しに賞味期限の切れた粉寒天を発見!
検索したところ、問題なさそうなので、寒天ゼリーを作ってみました。
見た目は、同じですが、こちらはヨーグルトゼリー。
水の量を多めにして、緩めに固めた「つるんと優しい♪みかん牛乳寒天」
寒天は植物繊維が豊富で、ノーカロリーなので、コロナ太り対策!?