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ボジョレー・ヌーヴォー解禁日！

In // 2016.11.19 // //

１１／１７はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日でした。

毎年、１１月の第三木曜日の０：００に解禁されます。

ボジョレー・ヌーヴォーは、フランスのブルゴーニュ地方のボジョレー地区で作られる新酒のワインです。

ガメイ種というブドウから作られるワインで、その年に収穫されたブドウが良質であるかどうかを確認するために作られるそうです。

ワインの製造元や、もちろんワイン好きにとっても、今年のブドウの出来を確認するためのとても大切な日なんですね。

ボジョレー・ヌーヴォーは普通の赤ワインと違いフレッシュなため、２～３ヶ月以内に、冷やして飲んだ方が美味しいそうです。

報道によれば今年のブドウの出来は良いらしいですから、これから作られるワインが楽しみですね。